Italiano
Lardo ist ein besonders gereifter, fetter Speck. Der Lardo ist weiß bis leicht rosig gefärbt, von wunderbaren Duft, leicht salzig und etwas süßlich.
Der Lardo, auch Kräutersalzspeck genannt, ist aus der italienischen Küche nicht wegzudenken und in Italien eine bekannte Delikatesse. Er wird aus einem Stück des Karrees hergestellt. Traditionell eingesalzen und sorgfälltig gewürzt wird der Lardo übereinander geschichtet und in Marmorwannen gelegt . Diese Art von Reifung macht den Lardo zu dem was er in Italien darstellt. Ein einzigartiger Genussmoment in feinen Scheiben auf laufwarmes Brot, wo sein Geschmack, seine Würze und Kraft besonders betont werden.
Info: Der Lardo wird immer eingeschweißt (vakuumiert) verpackt und versendet. Sollten Sie dennoch Luft in der Verpackung fühlen/sehen, packen Sie den Speck aus, wickeln ihn in ein trockenes Tuch und bewahren sie ihn in im Kühlschrank auf.
Lardo ca. 350/380g
8,00 €
Bruttopreis
Lardo ist ein besonders gereifter, fetter Speck. Der Lardo ist weiß bis leicht rosig gefärbt, von wunderbaren Duft, leicht salzig und etwas süßlich.
Der Lardo, auch Kräutersalzspeck genannt, ist aus der italienischen Küche nicht wegzudenken und in Italien eine bekannte Delikatesse. Er wird aus einem Stück des Karrees hergestellt. Traditionell eingesalzen und sorgfälltig gewürzt wird der Lardo übereinander geschichtet und in Marmorwannen gelegt . Diese Art von Reifung macht den Lardo zu dem was er in Italien darstellt. Ein einzigartiger Genussmoment in feinen Scheiben auf laufwarmes Brot, wo sein Geschmack, seine Würze und Kraft besonders betont werden.
Info: Der Lardo wird immer eingeschweißt (vakuumiert) verpackt und versendet. Sollten Sie dennoch Luft in der Verpackung fühlen/sehen, packen Sie den Speck aus, wickeln ihn in ein trockenes Tuch und bewahren sie ihn in im Kühlschrank auf.
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