Rindsgeselchtes ca. 300g

Unser Rindgeselchtes ist ein absoltuer Topseller bei allen Rindfleischfans!

Für unser Rindgeselchtes wird ein ausgewähltes Stück vom Rind, um genau zu sein, vom weißen Scherzel ( Eye of round Steak ) verwendet. Da es durch seine Position sehr viel in Bewegung ist, ist dieses Fleisch besonders mager und zart. Nach dem Einsalzen und der 10 tägigen Räucherung reift es ca 10 Wochen bis es bereit zum Anschnitt ist! Durch diesen Prozess hat es ein einzigartiges rauchiges Aroma. Außerdem ist es sehr beliebt, weil es sehr mager und sehr proteinhaltig ist!

Serviert man es dünn geschnitten mit Parmesanspäne einem kräftigen Olivenöl, bunter Pfeffer und ein bischen Rauke macht es zu einem schnell zubereiteten aber sehr geschmackigen mediteranen Mahlzeit!

Info: Der Rindsgeselchtes wird immer eingeschweißt (vakuumiert) verpackt und versendet. Sollten Sie dennoch Luft in der Verpackung fühlen/sehen, packen Sie den Speck aus, wickeln ihn in ein trockenes Tuch und bewahren sie ihn in im Kühlschrank auf.